Henglein
Rama Cremefine
| Don Diegos Schweizer Wurst-Käse Salat
kalt genossen
)
| 250 g | Käse, (Emmental, Gruyere), in feine Streifen geschnitten |
| 350 g | Fleischwurst, in feine Streifen geschnitten |
| 2 | Zwiebel(n), fein gewürfelt |
| 1 | Zwiebel(n), in feine Ringe geschnitten |
| 3 | Gewürzgurke(n), fein gewürfelt |
| Für das Dressing: | |
| 4 EL | Essig (Kräuteressig) |
| 1 TL | Senf, scharf |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| Pfeffer, frisch gemahlen | |
| 8 EL | Öl, (Sonnenblumenöl) |
| 1 Prise | Paprikapulver, rosenscharf (zum Garnieren) |
Zubereitung
Käse und Fleischwurst in feine Streifen schneiden. Zwei Zwiebeln und Gewürzgurken fein würfeln. Alle Zutaten vorsichtig miteinander vermischen.
Eine Zwiebel halbieren und in hauchfeine Ringe schneiden. Beiseite stellen.
Für das Dressing den Essig mit dem Senf, einer Prise Salz und Zucker und reichlich Pfeffer verrühren. Dann das Öl unterschlagen.
Das Dressing zur Salatmischung geben und unterheben. In einer flachen Schüssel anrichten, mit den Zwiebelringen belegen und mit dem Paprika bestäuben.
Eine Zwiebel halbieren und in hauchfeine Ringe schneiden. Beiseite stellen.
Für das Dressing den Essig mit dem Senf, einer Prise Salz und Zucker und reichlich Pfeffer verrühren. Dann das Öl unterschlagen.
Das Dressing zur Salatmischung geben und unterheben. In einer flachen Schüssel anrichten, mit den Zwiebelringen belegen und mit dem Paprika bestäuben.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
29.10.2011 23:46
Wie nett!!! Man dankt für die Bemerkung sowie die Bewertung.
Don Diego
Don Diego
16.11.2011 10:44
Haben deinen Wurstsalat an unserer Weihnachtsfeier ausprobiert, die Finnen waren begeistert. Diese Art kannte man hier noch nicht und so wurde ich einige Male nach dem Rezept gefragt. Habe es natürlich weiter gegeben!
Im Gegensatz zu vielen anderen Salaten lässt dieser sich gut vorbereiten und sieht auch nach ein paar Stunden noch lecker aus.
Viele Grüsse
Finntina
Im Gegensatz zu vielen anderen Salaten lässt dieser sich gut vorbereiten und sieht auch nach ein paar Stunden noch lecker aus.
Viele Grüsse
Finntina
08.12.2011 14:57
Meine Frau wünscht sich diesen Wurst-Käse-Salat gelegentlich als Faulen-Wochendend-Salat, um ihn dann peu-à-peu im Laufe eines langen Sonntags zu vernifteln. Und da er tatsächlich - wie du richtig bemerkt hast - über den Tag nicht an Geschmack und Aussehen verliert, verdrückt sie auch noch den letzten Rest mit Genuss.
Ich gebe zu, ihr helfe ihr beim Essen so gut ich kann.
Liebe Grüße
Don Diego
Ich gebe zu, ihr helfe ihr beim Essen so gut ich kann.
Liebe Grüße
Don Diego
13.01.2012 16:46
Hallo,
wir haben diesen leckeren Salat mit frischem Bauernbrot zum Vesper gegessen. Ein wirklicher Genuss!
LG Petra
wir haben diesen leckeren Salat mit frischem Bauernbrot zum Vesper gegessen. Ein wirklicher Genuss!
LG Petra
13.01.2012 17:05
Dodinchen 
sagt:
sagt: 18.02.2012 21:27
Hallo,
geht leicht von der Hand, schmeckt sehr gut und sieht hübsch aus.
Vielen Dank für die leckere Rezept. Meine Kollegen waren begeistert.
LG
Dodinchen
geht leicht von der Hand, schmeckt sehr gut und sieht hübsch aus.
Vielen Dank für die leckere Rezept. Meine Kollegen waren begeistert.
LG
Dodinchen
18.02.2012 21:35
Dodinchen
sagt:
sagt: 19.02.2012 00:26
19.02.2012 00:35
Dodinchen
sagt:
sagt: 19.02.2012 10:06
hdk-tischlerei 
sagt:
sagt: 27.04.2012 08:05
Das ist ein wirklich Super leckerer Salt du hast voll meinen Geschmack getroffen :-)
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptkategorie (28)
- privates Kochbuch (2)
- salate
- Salate (noch nicht ausprobiert)
- Salate
- Salate aller Art A-K
- Hauptspeisen A - E
- Schweiz
- Salatrezepte
- Salate
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten