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Don Diegos Schweizer Wurst-Käse Salat
kalt genossen
Zutaten
| 250 g | Käse, (Emmental, Gruyere), in feine Streifen geschnitten |
| 350 g | Fleischwurst, in feine Streifen geschnitten |
| 2 | Zwiebel(n), fein gewürfelt |
| 1 | Zwiebel(n), in feine Ringe geschnitten |
| 3 | Gewürzgurke(n), fein gewürfelt |
| Für das Dressing: | |
| 4 EL | Essig (Kräuteressig) |
| 1 TL | Senf, scharf |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| Pfeffer, frisch gemahlen | |
| 8 EL | Öl, (Sonnenblumenöl) |
| 1 Prise | Paprikapulver, rosenscharf (zum Garnieren) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Käse und Fleischwurst in feine Streifen schneiden. Zwei Zwiebeln und Gewürzgurken fein würfeln. Alle Zutaten vorsichtig miteinander vermischen.
Eine Zwiebel halbieren und in hauchfeine Ringe schneiden. Beiseite stellen.
Für das Dressing den Essig mit dem Senf, einer Prise Salz und Zucker und reichlich Pfeffer verrühren. Dann das Öl unterschlagen.
Das Dressing zur Salatmischung geben und unterheben. In einer flachen Schüssel anrichten, mit den Zwiebelringen belegen und mit dem Paprika bestäuben.
Eine Zwiebel halbieren und in hauchfeine Ringe schneiden. Beiseite stellen.
Für das Dressing den Essig mit dem Senf, einer Prise Salz und Zucker und reichlich Pfeffer verrühren. Dann das Öl unterschlagen.
Das Dressing zur Salatmischung geben und unterheben. In einer flachen Schüssel anrichten, mit den Zwiebelringen belegen und mit dem Paprika bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
Ein sehr lekeres rezept!
Wie nett!!! Man dankt für die Bemerkung sowie die Bewertung.
Don Diego
Don Diego
Haben deinen Wurstsalat an unserer Weihnachtsfeier ausprobiert, die Finnen waren begeistert. Diese Art kannte man hier noch nicht und so wurde ich einige Male nach dem Rezept gefragt. Habe es natürlich weiter gegeben!
Im Gegensatz zu vielen anderen Salaten lässt dieser sich gut vorbereiten und sieht auch nach ein paar Stunden noch lecker aus.
Viele Grüsse
Finntina
Im Gegensatz zu vielen anderen Salaten lässt dieser sich gut vorbereiten und sieht auch nach ein paar Stunden noch lecker aus.
Viele Grüsse
Finntina
Meine Frau wünscht sich diesen Wurst-Käse-Salat gelegentlich als Faulen-Wochendend-Salat, um ihn dann peu-à-peu im Laufe eines langen Sonntags zu vernifteln. Und da er tatsächlich - wie du richtig bemerkt hast - über den Tag nicht an Geschmack und Aussehen verliert, verdrückt sie auch noch den letzten Rest mit Genuss.
Ich gebe zu, ihr helfe ihr beim Essen so gut ich kann.
Liebe Grüße
Don Diego
Ich gebe zu, ihr helfe ihr beim Essen so gut ich kann.
Liebe Grüße
Don Diego
Hallo,
wir haben diesen leckeren Salat mit frischem Bauernbrot zum Vesper gegessen. Ein wirklicher Genuss!
LG Petra
wir haben diesen leckeren Salat mit frischem Bauernbrot zum Vesper gegessen. Ein wirklicher Genuss!
LG Petra
Freut mich, dass es Ihnen geschmeckt hat.... und vielen Dank für die freundliche Bewertung
Herzliche Grüße
Don Diego
Herzliche Grüße
Don Diego
Hallo,
geht leicht von der Hand, schmeckt sehr gut und sieht hübsch aus.
Vielen Dank für die leckere Rezept. Meine Kollegen waren begeistert.
LG
Dodinchen
geht leicht von der Hand, schmeckt sehr gut und sieht hübsch aus.
Vielen Dank für die leckere Rezept. Meine Kollegen waren begeistert.
LG
Dodinchen
Hallo Dodinchen,
Das freut mich natürlich für dich und deine Kollegen. Vielen Dank für den Kommentar und die Bewertung.
Herzliche Grüße
Don Diego
Das freut mich natürlich für dich und deine Kollegen. Vielen Dank für den Kommentar und die Bewertung.
Herzliche Grüße
Don Diego
Huch, es sollte aber für "dies" leckere Rezept heissen :)
Ja, meine Kollegen sind Niederländer und kannten so einen Wurstsalat noch nicht, da habe ich mit Deinem Rezept viel Lob erhalten.
Ja, meine Kollegen sind Niederländer und kannten so einen Wurstsalat noch nicht, da habe ich mit Deinem Rezept viel Lob erhalten.
Aber "die lekkere" Rezept würde viel Holländischer klingen. Hauptsache, sie waren "dik tevreden".
Liebe Grüße
Don Diego
Liebe Grüße
Don Diego
hahahahaha, da hast Du recht.
Aber sie sagten: wat een lekkere Sla.
Und das ist echt schon ein dickes Lob.
Liebe Gruesse aus den Niederlanden
Dodinchen
Aber sie sagten: wat een lekkere Sla.
Und das ist echt schon ein dickes Lob.
Liebe Gruesse aus den Niederlanden
Dodinchen
Das ist ein wirklich Super leckerer Salt du hast voll meinen Geschmack getroffen :-)
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sebas12
29.10.2011 23:43 Uhr