Den Weißkohl in kleine Stücke schneiden und in heißem Fett anbraten. Mit Pfeffer, Salz und Kümmel würzen.

Einen Bräter mit Fett einreiben und einen Teil des gebratenen Kohls hineingeben. Anschließend die Hackfleischklößchen dazugeben und mit dem Rest des Kohles bedecken. Aus dem Soßenpulver mit der benötigten Menge Wasser eine Soße nach Packungsanweisung herstellen und über den Kohl geben.

Das Ganze etwa 1,5 Stunden bei 200°C im Backofen schmoren lassen. Dazu schmecken Salzkartoffeln. Ich nehme immer den Kohl, der bei der Zubereitung von Kohlrouladen übrig bleibt.