Alle Zutaten mit den Händen zu einem Mürbeteig verkneten. Aus dem Teig 2 - 3 Rollen formen (Durchmesser ca. 3 cm) und für eine Nacht in den Kühlschrank stellen.

Am nächsten Tag den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Dünne Scheiben (ca. 1 cm) von den Teigrollen abschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit der Handfläche etwas platt drücken. Je nach gewünschter Bräune 10 - 12 min. bei 200°C backen.