Barbecue Spareribs à la Gabi



Zutaten für Portionen

3 kg Rippchen (Schälrippchen) vom Schwein
Gemüsezwiebel(n)
2 EL Honig
1 Tasse Sojasauce, dunkel
4 EL Gemüsebrühe, instant (z. B. Vegeta)
1 Flasche Sauce (Hunt`s Barbecuesauce)
 n. B. Wasser

Zubereitung

Die Zwiebeln schälen und achteln. Die Schälrippchen in einen großen Topf schichten und so viel Wasser zugeben, bis sie gut bedeckt sind. Die Zwiebeln, den Honig, die Sojasoße und das Vegeta dazugeben und so lange kochen, bis das Fleisch weich ist.

Das Fleisch aus dem Wasser nehmen und von allen Seiten mit der Barbecuesoße bestreichen. Entweder in einer großen Auflaufform oder auf dem Backblech 30 Min. bei 175°C im Backofen grillen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.10.11
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gabriele9272 Sternekoch


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