Henglein
Rama Cremefine
| Bremer
Fischbrötchen
)
| 1 | Brötchen |
| 1 | Fisch - Frikadelle |
| 1 Blatt | Eisbergsalat |
| 1 | Cornichons |
| etwas | Ketchup |
| etwas | Remoulade |
| einige | Röstzwiebeln |
| Öl |
Zubereitung
Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Fischfrikadelle bei mittlerer Hitze etwa 8 Minuten von beiden Seiten braten.
Währenddessen das Brötchen längs aufschneiden. Auf dem Brötchenboden eine Portion Remoulade und auf dem Brötchendeckel eine Portion Ketchup verteilen. Dann das Brötchen mit
Eisbergsalat, Röstzwiebeln und der zerkleinerten Cornichon belegen. Darauf die, inzwischen gebratene, Fischfrikadelle geben und den Brötchendeckel wieder draufsetzen.
Währenddessen das Brötchen längs aufschneiden. Auf dem Brötchenboden eine Portion Remoulade und auf dem Brötchendeckel eine Portion Ketchup verteilen. Dann das Brötchen mit
Eisbergsalat, Röstzwiebeln und der zerkleinerten Cornichon belegen. Darauf die, inzwischen gebratene, Fischfrikadelle geben und den Brötchendeckel wieder draufsetzen.
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bei uns gab es heute "Bremer", allerdings mit paniertem Seelachs, da es keine Fischfrikadellen gab.
LG
Tombstone
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