Entweder hat man einen eigenen Dörrautomaten oder man trocknet das Gemüse im Ofen selbst.
Dann benötigt man zur Zubereitung von 100 g getrocknetem Suppengrün 1 kg geschnittenes Wurzelgemüse/Suppengemüse.

Ich kaufe mir vom Markt 1 Beutel/100g getrocknetes Suppengrün!

Dazu benötigt man eine elektrische Kaffeemühle,
mit der man alle Zutaten, außer dem Meersalz, zu feinem Mehl vermahlt!
Das Meersalz zugeben und in einen gut verschließbaren Behälter lagern.
Zur Herstellung von 150 - 200 ml Gemüsebrühe nehme ich 1 TL von dem gemahlenen Gemüsepulver.
Entweder mit kochendem Wasser aufbrühen oder 1 TL Pulver zum Essen direkt geben.

Bilder zur Herstellung gibt es bei mir im Album!

Tipp:
eventuell noch getrocknete Würze der eigenen Wahl zugeben - aber nicht zu viel! Weniger davon ist mehr!