Henglein
Rama Cremefine
| Eukas OLZ-Likör 1
Likör aus Fruchtfleisch
)
| 1 | Orange(n), Fruchtfleisch davon |
| 1 | Zitrone(n), Fruchtfleisch davon |
| 1 | Limette(n), Fruchtfleisch davon |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 315 g | Kandiszucker |
| 250 ml | Rum, weißer |
| 500 ml | Weißwein, lieblich |
| 125 ml | Weinbrand, (Chantré) |
| 10 | Kaffeebohnen |
Zubereitung
Die Früchte unter heißem Wasser gut abspülen und abtrocknen, dann schälen und von der weißen Haut befreien (Schalen nicht wegwerfen!).
Die Früchte filetieren und die Stücke in ein Glas geben.
Kandis, Vanilleschote und Kaffeebohnen dazu und mit Wein, Rum und Chantré auffüllen.
Circa 2 Monate stehen lassen, dann filtern und circa 6 - 8 Monate im Keller reifen lassen.
Die Früchte filetieren und die Stücke in ein Glas geben.
Kandis, Vanilleschote und Kaffeebohnen dazu und mit Wein, Rum und Chantré auffüllen.
Circa 2 Monate stehen lassen, dann filtern und circa 6 - 8 Monate im Keller reifen lassen.
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