Den Schinken oder die Salami in kleine Würfel schneiden. Mehl, Röstzwiebeln, Schinken oder Salami, den gerieben Käse und das Backpulver zusammen in eine Schüssel geben und anschließend mit 1/4 l Milch vermischen.

Am besten gleich zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und die Masse als kleine Taler formen. Man kann auch zwei Teelöffeln nehmen und die dann als kleine Häufchen formen, aber erfahrungsgemäß geht es schneller, wenn man die Taler mit der Hand formt.

Je nach Größe der Taler kann ich nicht genau sagen, wie viele es zum Schluss werden, aber zwei Backbleche werden es meistens. Ich persönlich finde es schöner, wenn die Taler klein sind. Mein Mann formt immer große Taler.

Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Min. bei 150°C backen, bis die Taler (auch hier ist die Backzeit je nach Ofen und der Größe der Taler unterschiedlich) goldgelb sind.