Rucola-Erdbeersalat mit Feta

Frischer Frühlingssalat

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Zutaten

200 g	Rucola
250 g	Erdbeeren , frische
200 g	Feta-Käse, aus Ziegen- oder Schafsmilch
1 Schuss	Balsamico
1 Prise	Pfeffer, frisch gemahlen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 290 kcal

Rucola waschen, je nach Belieben in mundgerechte Stücke schneiden (z.B. in der Länge halbieren oder dritteln). Erdbeeren waschen und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Den Feta-Käse würfeln.

Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben, mit frisch gemahlenem Pfeffer und einem kleinen Schuss Balsamico abschmecken und vermischen.

Kommentare anderer Nutzer

Eisbärlady

26.06.2012 22:00 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Der erste Eindruck: "Schmeckt interessant."
Der zweite Eindruck: "Schmeckt nach mehr!" :o)
Die Kombination der drei Hauptzutaten auf einer Gabel ist genial. Vielen Dank!

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