Zu erst wird die Sahne steif geschlagen. Mascarpone, Joghurt und Quark mit dem Vanillinzucker und dem Puderzucker vermischen. Dann die Sahne unter die Mascarpone-Mischung heben. Das Cappucchinopulver in die Masse geben und vermischen. Löffelbiskuits mit dem Kirschsaft tränken und in eine Form schichten. Dann die Mascarpone-Mischung darauf verteilen.
Nach ca. einer Stunde Kühlzeit zum Verzehr fertig.