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Blütenpesto

150 ml	Öl
150 g	Blüten, essbare *
100 g	Mandel(n), gem. oder Sonnennlumenkerne
50 g	Parmesan
1	Limette(n), (Schale)
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Blüten (z.B. Ringelblumenblüten, Kapuzinerkresse, Bärlauchblüten oder Gänseblumenblüten) säubern und fein hacken. Mit den Zutaten vermengen und pürieren, dann mit Salz und Pfeffer würzen. In ein Glas geben, fertig.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	04.10.11
Rezept-Statistiken:	395 (1)* gelesen 10 (0)* gespeichert 16 (0)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat