Die Toastbrote kurz antoasten. Butter o. Margarine mit dem Senf verrühren und auf die Toastbrote streichen. Jede Toastscheibe mit einer Scheibe Käse belegen. Die restlichen beiden Scheiben in Streifen schneiden. Die Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Die Hälften in Scheiben schneiden und auf die Toastbrote legen. Die übrigen Käsestreifen auf den Birnenspalten verteilen. Den Bacon halbieren und quer auf die Toasts legen. Im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad auf der 2. Einschubleiste von unten 12 Minuten backen.