Henglein
Rama Cremefine
| Kidneybohnen-Ananas-Pfanne
schnelles Hauptgericht
| 3 Dose/n | Kidneybohnen, (je ca. 225 g) |
| 1 Dose | Ananas, in Scheiben oder Stückchen |
| 1 Dose | Tomate(n), in Stückchen ODER: |
| 3 | Tomate(n), gehäutet und klein geschnitten |
| 1 EL | Öl |
| 1 EL | Currypulver |
| etwas | Chilipulver, Oder: |
| etwas | Chilischote(n), frische, klein geschnitten |
| etwas | Brühe |
| 200 g | Schmand |
Zubereitung
Die Kidneybohnen in ein Sieb geben, in etwas Wasser schwenken und abtropfen lassen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bohnen zugeben. Kurz anschwitzen lassen und dann mit den Tomaten abgießen. Evtl. etwas Brühe zugeben. Für ca. 5 Min. köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Ananas abgießen und Scheiben in Stücke schneiden. Zu den Bohnen geben und kurz erhitzen. Mit Curry, Chili, Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß mit Schmand servieren.
Schmeckt gut alleine, mit Reis oder auch Brot.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bohnen zugeben. Kurz anschwitzen lassen und dann mit den Tomaten abgießen. Evtl. etwas Brühe zugeben. Für ca. 5 Min. köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Ananas abgießen und Scheiben in Stücke schneiden. Zu den Bohnen geben und kurz erhitzen. Mit Curry, Chili, Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß mit Schmand servieren.
Schmeckt gut alleine, mit Reis oder auch Brot.
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