SABO - Nutella - Torte



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Zutaten für Portionen

200 g Kekse (Butterkekse), gemahlen
170 g Kekse (Mandelkekse), gemahlen
150 g Butter geschmolzen
300 ml Sahne
200 ml Milch
200 g Nutella
Ei(er), getrennt

Zubereitung

Keksbrösel mit der Butter mischen und in eine 26er-Springform drücken. Bei 200 Grad ca. 12 Minuten blind backen. Sahne, Milch, Nutella und Eigelbe verrühren. Eiweiß steif rühren und unter den Nutellateig heben. Teig auf dem Keksboden verteilen und bei 200 Grad, 40 Minuten backen. Torte abkühlen lassen und über Nacht in den Kühlschrank tun.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 7 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.04.04
Rezept-Statistiken: 28.053 (5)* gelesen
173 (0)* gespeichert
699 (1)* gedruckt
31 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

S.B. 5 Sternekoch


Mitglied seit 17.01.2002
19.896 Beiträge (ø5,25/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

sunnygoe Hendlgriller sagt:  
27.04.2004 11:47
Hallo Sabo,

das ist sicher eine Kalorienbombe, na ja, vielleicht auch nicht, Kalorien sind ja lila ....

Hört sich aber total lecker an, dass werde ich mal versuchen....

lg
sunnygoe

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zauberin4 Suppenkoch sagt:  
01.05.2004 20:02
Hallo Sabo,

hört sich super lecker an, werde ich mir direkt abspeichern, und meinen Freund bei nächster Gelegenheit damit überraschen.

Nur eine doofe Frage von mir, was meinst Du mit Mandelkekse - welche Sorte?

Noch einen schönen 1. Mai.
Liebe Grüße
Nicole

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S.B. 5 Sternekoch sagt:  
02.05.2004 14:53
hallo nicole!!
ich nehme die mandelplätzchen/kekse von der firma hagaman.
die bokommt man bei rewe.
und aldi hat ganz gute mandeplätzchen/kekse.
gruss


SABO!!l

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Manuela_3 Küchenjunge sagt:  
30.05.2004 23:56
Hallo!
Mein Mann liebt Nutella. Isst der immer direkt aus dem Glas.
Das nächste Glas kaufe ich still und heimlich und überrasche ihn dann mit dieser Torte.
Ich hoffe nur, ich kann auch ein Stück ergattern*g*.

LG
Manuela_3

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Kruemelernie Kartoffelschäler sagt:  
11.08.2004 15:50
Hallo,

das Rezept hört sich superlecker an.
Muß das Nutella im Wasserbad geschmolzen werden bevor ich es mit den anderen Zutaten verrühre oder so wie es ist ?

LG
Elke

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S.B. 5 Sternekoch sagt:  
19.10.2004 22:46
hallo elke!!
'tschuldige,dass ich,dir erst jett antworte.
nein,die nutella,wird,gar nicht,geschmolzen.
sie wird nur mit den anderen zutaten verrührt.
die nutella scmilzt dann in beim backen.
gruss


SABO!!

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devilshope Tellerwäscher sagt:  
30.11.2004 18:55
Ich hab diese Torte am Sonntag gemacht.
Hmmmmmmmmmmmm lecker. Und meine Gäste waren auch
sehr begeistert.

Mußte das Rezept gleich weitergeben.

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Kuechenfee Kaltmamsell sagt:  
16.01.2005 16:10
Mhmm, kann mich der Mehrheit nur anschliessen. Das muss ich unbedingt probieren

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kitz Tellerwäscher sagt:  
22.03.2005 21:25
Habe leider keine Mandelkekse bekommen und daher den Boden nur aus Butterkeksen gemacht. Hat aber trotzdem super geschmeckt ... und meine Kinder waren hellauf begeistert.

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Suppenliese Smutje sagt:  
29.04.2005 07:52
Die ist mir leider durch eigene Dummheit mißlungen, aber wieder was draus gelernt ;-); ich wusste nicht, was blind backen ist, vorher auch nicht alles durchgelesen, steh dann da also vor meinem fertigen Teig und such im Netz; hmmm, naja hab ich dann auch gefunden und natürlich keine Erbsen da, aber Reis.....also das ist absolut nicht zu empfehlen, bis man den wieder runter hat, der backt richtig mit ein, naja nun, ich hatte den Eischnee schon fertig, wollte ja nur eben den Reis "abschütten", was dann mindestens 10 Minuten gedauert hat, und der Eischnee war schon leicht flüssig geworden, Nutella war ja auch schon drin, hab ich nochmal versucht, bissel zu rühren aber ging nicht wirklich. Naja dachte ich mir wird schon im Backofen gleich fest werden - Trugschluß, ich guck nach 10 Minuten, lief die ganze Suppe aus dem Ofen....aber nichtsdestotrotz werd ich es nochmal probieren, da ich ja nun weiß, wo der/die Fehler lag/en

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Vanilleeis Küchenjunge sagt:  
15.02.2006 20:13
Hallo!
Klingt sehr lecker und kalorienreich :D
Vielleicht eine etwas dumme Frage: Kann ich auch Magerine und normales Diätschokomus verwenden? Das hat zwar nicht viel weniger Kalorien, aber etwas weniger Fett.
LG
Vanilleeis ^^

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Vanilleeis Küchenjunge sagt:  
19.04.2006 09:46
Einfach spitze, diese Torte!
Ist mir super gelungen beim ersten Mal und für meine Verhältnisse will das was heißen!
Und lecker ist sie auch noch *-*
Kann ich nur jedem weiterempfehlen auch (und gerade) für besondere Anlässe... da kann man sichs auch ruhig mal gönnen. ^^

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Karamell-Bonbon  Kaltmamsell sagt:  
12.06.2006 08:52
Hallo,

zur Info: blind backen geht auch ohne Erbsen blind backen, da ja kein Treibmittel im "Teig" ist.

Ich hatte mir den Kuchen etwas anders vorgestellt. Es war letzten Endes ein Keks-Teig mit einer Puddingfüllung. Eigentlich auch klar bei den Zutaten, aber trotzdem dachte ich, dass das ganze etwas schokoladiger und "kleistrig" wird. Mit mehr Nutella schmeckt's vielleicht noch etwas besser. So war es eher ein leichtes Dessert vom Geschmack.

Gruß Julia

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doonila  Suppenkoch sagt:  
17.07.2007 17:47
Hallo zusammen,

ich würde diese Torte gerne für meinen Arbeitskollegen backen der Nutella über alles liebt. Meine Frage ist jetzt: Kann ich etwas mehr nutella in die Creme machen? Der Geschmack sollte nämlich schon wirklich gut da sein und nicht nur andeutungsweise.
Wie ist es wenn ich mind. 300 g Nutella nehmen will? Was muss ich dann an der Rezeptur ändern?

Grüße
Michaela

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oOSilenceOo Tellerwäscher sagt:  
20.02.2010 10:30
hallo,

ich hab eine frage.
keksbrösel mit butter als boden ist mir von anderen rezepten bekannt, aber das ganze erst backen und dann nochmal in den ofen?
funktioniert das denn?

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schrippchen Tellerwäscher sagt:  
20.08.2011 03:38
Hallöchen :D
Ich hab mal eine Frage,
warum den Boden Backen?Solche Böden bäckt man doch normalerweise nicht,oder?

GglG.Schrippchen

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