Henglein
Rama Cremefine
| Currywurstsuppe mit "Pommes"
| 1 | Gemüsezwiebel(n) |
| 600 g | Bratwurst (Currywurst) |
| 4 EL | Öl |
| 2 EL | Currypulver |
| 4 TL | Brühe, Instant |
| 2 Dose/n | Tomate(n), à 850 ml ) |
| 750 ml | Wasser |
| 2 EL | Zucker, braun |
| Salz und Pfeffer, | |
| 125 g | Ketchup (Curry-) |
| 300 g | Schmand |
| 1 Beutel | Chips (Kartoffelsticks), 100 g |
Zubereitung
Zwiebel schälen und würfeln. Würste in Scheiben schneiden. Im heißen Öl anbraten, herausnehmen. Zwiebel im Bratfett andünsten, Curry darüber stäuben und kurz anschwitzen. 3/4 l Wasser, Brühe und Tomaten samt Saft einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Zugedeckt 10 Min köcheln lassen.
Suppe pürieren und Ketchup einrühren. Wurst darin erhitzen. Suppe abschmecken.
Mit Schmand und Sticks anrichten. Mit Curry bestäuben.
Suppe pürieren und Ketchup einrühren. Wurst darin erhitzen. Suppe abschmecken.
Mit Schmand und Sticks anrichten. Mit Curry bestäuben.
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