Gyros-Kartoffelsalat mit Tzatziki

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Zutaten

1,2 kg	Kartoffel(n), fest kochend
500 g	Fleisch (Gyros), gewürzt
500 g	Tzatziki
4	Tomate(n)
1	Salatgurke(n)
1	Gemüsezwiebel(n)
10	Peperoni, eingelegte
200 g	Feta-Käse

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 5 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Kartoffeln kochen, danach abpellen und in Scheiben schneiden. Gyros ohne Zugabe von Fett ca. 10 Min. in einer Pfanne anbraten. Auskühlen lassen.
Gurke und Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Eingelegte Peperoni klein schneiden.
Vorbereitete Zutaten mit dem Tzatziki vermischen und einige Stunden ziehen lassen, dann mit zerbröseltem Feta bestreuen.

Zum Grillen das Fleisch weglassen und Gyrosspieße dazu reichen.

Kommentare anderer Nutzer

aurora2000

04.10.2012 11:48 Uhr

Hallo!

Ich habe deinen Kartoffelsalat ausprobiert und er war sehr lecker!

Da mein Mann keine Tomaten und Gurken ißt, musste ich sie weglassen. War aber auch so sehr lecker!

Danke fürs tolle Rezept!

lg aurora

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uknabe

07.04.2013 06:25 Uhr

Der Salat war gut, auch wenn es nur eine Abwandlung von Daphnes schlankem Gyros-Schichtsalat ist. Er ist trotzdem sehr Schmackhaft.
Nur die Kartoffeln ziehen leider fast kein Aroma ein, auch nicht nach 1 Tag Ziehzeit.

Und was noch im Rezept fehlt sind Salz & Pfeffer. Beides muss man unbedingt noch untermengen, Pfeffer auf jedem Fall mehr als Salz und beides insgesamt recht viel. Sonst schmeckt es leider fad.

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