Stachelbeerkompott nach Uromas Art



Zutaten für Portionen

500 g Stachelbeeren, halbreife
⅛ Liter Wasser
150 g Zucker

Zubereitung

Die Stachelbeeren mit einer Schere von Stielen und Blüten befreien und waschen. Das Wasser mit dem Zucker zum Kochen bringen, die Stachelbeeren hineingeben, wieder zum Kochen bringen und bei schwacher Hitz weich kochen (nicht durchrühren!). Evtl. noch mit Zucker abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.09.11
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gabriele9272 Sternekoch


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