Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikör-Sauerkirsch-Torte
| 6 | Eigelb |
| 150 g | Zucker |
| 1 Paket | Vanillinzucker |
| 100 g | Schokoladenraspel |
| 100 g | Nüsse, gemahlen |
| 25 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Glas | Sauerkirschen |
| ½ Paket | Puddingpulver, Vanille |
| 500 ml | Sahne |
| 2 EL | Zucker |
| 1 Schuss | Eierlikör |
Zubereitung
Eigelb, Zucker, Vanillinzucker, Schokoladenraspel, gemahlene Nüsse, Mehl und Backpulver miteinander verrühren. Eiweiß zu Eischnee schlagen und unter den Teig heben. In eine Springform füllen.
Bei 200 Grad 20-25 Min. backen
Die Sauerkirschen mit der Flüssigkeit erwärmen, etwas Puddingpulver hinzugeben und andicken. Diese Mischung auf dem Boden verteilen. 1/2 Liter Sahne mit 2 EL Zucker schlagen und einen Teil davon auf dem Boden verstreichen. Aus dem anderen Teil der Sahne einen Kranz auf die Torte spritzen. In dessen Mitte kommt ein Spiegel aus Eierlikör.
Bei 200 Grad 20-25 Min. backen
Die Sauerkirschen mit der Flüssigkeit erwärmen, etwas Puddingpulver hinzugeben und andicken. Diese Mischung auf dem Boden verteilen. 1/2 Liter Sahne mit 2 EL Zucker schlagen und einen Teil davon auf dem Boden verstreichen. Aus dem anderen Teil der Sahne einen Kranz auf die Torte spritzen. In dessen Mitte kommt ein Spiegel aus Eierlikör.
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