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Eierlikör-Sauerkirsch-Torte
Zutaten
| 6 | Eigelb |
| 150 g | Zucker |
| 1 Paket | Vanillinzucker |
| 100 g | Schokoladenraspel |
| 100 g | Nüsse, gemahlen |
| 25 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Glas | Sauerkirschen |
| 1/2 Paket | Puddingpulver, Vanille |
| 500 ml | Sahne |
| 2 EL | Zucker |
| 1 Schuss | Eierlikör |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Bei 200 Grad 20-25 Min. backen
Die Sauerkirschen mit der Flüssigkeit erwärmen, etwas Puddingpulver hinzugeben und andicken. Diese Mischung auf dem Boden verteilen. 1/2 Liter Sahne mit 2 EL Zucker schlagen und einen Teil davon auf dem Boden verstreichen. Aus dem anderen Teil der Sahne einen Kranz auf die Torte spritzen. In dessen Mitte kommt ein Spiegel aus Eierlikör.
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