Schokoladenwürfel-Kuchen
bleibt lange frisch und ist schnell gemacht| 150 g | Zucker |
| 250 g | Mehl |
| 1 Beutel | Backpulver |
| 200 g | Schokolade, gewürfelt oder klein gehackt |
| 100 g | Butter, zerlassen |
| 2 | Ei(er) |
| 180 g | Joghurt (Haselnussjoghurt) |
| evtl. | Fett für die Form |
| evtl. | Mehl für die Form |
| evtl. | Kuchenglasur |
Zubereitung
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Cakeform (28 cm) oder Springform (24 cm) mit Backpapier auskleiden oder fetten und bemehlen.
Zucker, Weißmehl, Backpulver und Schokolade in einer Schüssel mischen. In einer zweiten Schüssel die flüssige Butter, die Eier und den Haselnussjoghurt gut vermengen. Alles rasch zu einem Teig vermengen und in die vorbereitete Form füllen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 45 min. backen. Kann mit Tortenglasur überzogen werden und je nach Anlass verziert werden, schmeckt aber auch so super!
Zucker, Weißmehl, Backpulver und Schokolade in einer Schüssel mischen. In einer zweiten Schüssel die flüssige Butter, die Eier und den Haselnussjoghurt gut vermengen. Alles rasch zu einem Teig vermengen und in die vorbereitete Form füllen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 45 min. backen. Kann mit Tortenglasur überzogen werden und je nach Anlass verziert werden, schmeckt aber auch so super!
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