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Bratkartoffeln mit Rosinen und Salami

8 kleine	Kartoffel(n)
1 große	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
100 g	Salami, (Paprikasalami)
5	Tomate(n), getrocknete
1 Handvoll	Rosinen
½ Bund	Petersilie, glatte
	Rosmarin
1	Chilipulver
	Pfeffer
	Salz
	Olivenöl

Zubereitung

Geschälte, rohe Kartoffeln würfeln und in Olivenöl anbraten. Zwiebel und Salami würfeln und zu den Bratkartoffeln geben. Knoblauch und getrocknete Tomaten dazugeben. Mit Rosmarin, Chili, Salz und Pfeffer würzen. Rosinen unterheben und kurz mitbraten. Vor dem Servieren die Petersilie hacken und unterrühren.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Koch-/Backzeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	29.09.11
Rezept-Statistiken:	265 (1)* gelesen 4 (0)* gespeichert 6 (0)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat