Tomatenauflauf
leckeres Rezept von Mama| 4 | Ei(er) |
| 400 ml | Sahne |
| 600 g | Tomate(n) |
| 400 g | Nudeln, (Makkaroni) |
| 300 g | Wurst, (Lyoner) |
| 2 EL | Tomatenmark |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Die Eier mit Sahne und Tomatenmark in einer feuerfesten Auflaufform verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Makkaroni nach Packungsanleitung kochen und dazugeben. Die Lyoner in Würfel schneiden und ebenfalls dazugeben. Danach die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen und häuten. Diese dann in Würfel schneiden und zur restlichen Masse geben. Das Ganze gut vermengen und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 50 Minuten im vorgeheizten Ofen garen.
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