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Gegrillte Hähnchenbrust in Orangenmarinade

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Zutaten

Hähnchenbrustfilet
100 ml Likör, Orangen-
200 ml Orangensaft, frisch gepresst
1/2 TL Kreuzkümmel
1/2 TL Piment
1 TL Currypulver
2 TL Meersalz, grob
2 TL Oregano, gehackt
2 EL Rohrzucker
  Pfeffer, aus der Mühle
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
Die Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermengen.
Die Hähnchenbrustfilets in einen Plastikbeutel geben, die Marinade darüber gießen und den Beutel luftdicht verschließen.
Die Filets ca. 30 Minuten bei Zimmertemperatur marinieren, aus dem Beutel nehmen, abtropfen lassen und bei direkter Hitze 3-5 Minuten pro Seite goldbraun grillen.

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