Henglein
Rama Cremefine
| Gegrillte Hähnchenbrust in Orangenmarinade
| 4 | Hähnchenbrustfilet |
| 100 ml | Likör, Orangen- |
| 200 ml | Orangensaft, frisch gepresst |
| ½ TL | Kreuzkümmel |
| ½ TL | Piment |
| 1 TL | Currypulver |
| 2 TL | Meersalz, grob |
| 2 TL | Oregano, gehackt |
| 2 EL | Rohrzucker |
| Pfeffer, aus der Mühle |
Zubereitung
Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
Die Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermengen.
Die Hähnchenbrustfilets in einen Plastikbeutel geben, die Marinade darüber gießen und den Beutel luftdicht verschließen.
Die Filets ca. 30 Minuten bei Zimmertemperatur marinieren, aus dem Beutel nehmen, abtropfen lassen und bei direkter Hitze 3-5 Minuten pro Seite goldbraun grillen.
Die Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermengen.
Die Hähnchenbrustfilets in einen Plastikbeutel geben, die Marinade darüber gießen und den Beutel luftdicht verschließen.
Die Filets ca. 30 Minuten bei Zimmertemperatur marinieren, aus dem Beutel nehmen, abtropfen lassen und bei direkter Hitze 3-5 Minuten pro Seite goldbraun grillen.
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