Henglein
Rama Cremefine
| Lauwarmer Linsensalat
WW-geeignet, tolles leichtes Abendessen
| 200 g | Linsen, rot |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 100 g | Rucola |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 400 ml | Gemüsebrühe |
| 4 EL | Zitronensaft |
| 3 TL | Honig |
| 1 EL | Öl |
| Pfeffer, schwarz |
Zubereitung
Rote Linsen in 400 ml Gemüsebrühe ca 10 min kochen, eventuell überflüssige Brühe abgießen.
Paprika würfeln, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, Rucola putzen.
Das Dressing zubereiten aus 4 EL Zitronensaft, 1 EL Öl, Pfeffer und 3 TL Honig.
Das Gemüse und die Linsen in einer Schüssel mit dem Dressing vermischen. Lauwarm servieren.
Paprika würfeln, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, Rucola putzen.
Das Dressing zubereiten aus 4 EL Zitronensaft, 1 EL Öl, Pfeffer und 3 TL Honig.
Das Gemüse und die Linsen in einer Schüssel mit dem Dressing vermischen. Lauwarm servieren.
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