Teigtaschen gefüllt mit Spinat und Käse

nach WW

300 g	Spinat, gehackt
1	Zwiebel(n), gehackt
1	Knoblauchzehe(n), gepresst
100 g	Schafskäse, 45 % Fett i. Tr., zerkümelt
100 g	Hüttenkäse, 20 % Fett i. Tr. (bis 5 % Fett absolut)
½ TL	Oregano, getrocknet
3	Teigblätter, (Filo- oder Yufkateig, á 50 g)
10 Spritzer	Fett, (Koch- und Backspray)

Zubereitung

Große Bratpfanne mit Backspray besprühen.
Knoblauch und Zwiebeln darin über mittlerer Hitze 3 Min. anbraten.
Von der Platte ziehen und Spinat einrühren. Schafskäse, Hüttenkäse und Oregano in einer großen Schüssel vermengen. Spinatmischung einrühren.

Ofen auf 190 °C vorheizen. Backblech mit Backspray einsprühen und beiseitestellen.

Eine Lage Filo auf Backpapier auslegen und mit Backspray einsprühen. Mit den restlichen 2 Lagen wiederholen und aufeinanderstapeln. Stapel horizontal in 6, anschließend vertikal in 4 Streifen schneiden. So ergeben sich 24 Quadrate. Je 1 TL Spinatmischung auf die Quadrate geben und immer quer zu einem Dreieck zusammenfalten.

Auf das Backblech geben, mit Backspray besprühen und 15 Min. goldbraun backen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Koch-/Backzeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	28.09.11
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