Boden:
Die Butterkekse fein zerbröseln. Das geht am besten indem man sie in einen Gefrierbeutel füllt und mit dem Nudelholz platt walzt und zerdrückt. Die Butter erhitzen und mit den Kekskrümeln mischen, dann in eine 24 cm Backform geben und gut und gleichmäßig andrücken.

Den Ofen auf 180° Ober-Unterhitze vorheizen und den Karamell vorbereiten:
60 g Butter bei schwacher Hitze in einer Pfanne zerlassen. Den Sirup und die Kondensmilch unterrühren und eine Weile leicht köcheln lassen. Dann etwas abkühlen lassen und auf den Tortenboden gießen.
Dann ca. 20-30 Minuten backen. Nach dem Backen sollte der Karamell fest geworden sein.

Aus dem Vanillepuddingpulver mit der Milch und 2 EL Zucker nach Packungsanleitung einen Pudding kochen und anschließend über den erkalteten Karamellkuchen gießen.

Den Kuchen in den Kühlschrank stellen und ca. 4 Stunden warten, bis der Vanillepudding fest geworden ist. Dann die Zartbitterkuvertüre zusammen mit 60 g Butter im Wasserbad schmelzen und über den erstarrten Pudding streichen. Abermals fest werden lassen. Danach den Kuchen vorsichtig aus der Form lösen, anschneiden und genießen.

Tipp:
Man kann auch Löffelbiskuits oder Eierplätzchen für den Boden verwenden.