Henglein
Rama Cremefine
| Saibling oder Forelle gegrillt
| 4 | Fisch(e) (Saiblinge oder Forellen), ausgenommen und gewaschen |
| 2 Liter | Wasser |
| 140 g | Salz, oder Meersalz |
| 1 Handvoll | Petersilie, glatt, geschnitten |
| 1 Handvoll | Thymian, frisch, geschnitten |
| 1 EL | Pfeffer, frisch geschrotet |
| 3 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
Aus Wasser und allen anderen Zutaten eine Lake rühren. Den gewaschenen Fisch darin 24 Stunden im Kühlschranke einlegen.
Zum Grillen den Fisch in Fisch-Grillroste legen und auf dem heißen Grill jede Seite ca 15-20 Minuten (je nach Größe) unter mehrmaligem Wenden grillen.
Der Fisch braucht nicht mehr gewürzt zu werden, denn durch die Lake hat er einen super Geschmack erhalten.
Zum Grillen den Fisch in Fisch-Grillroste legen und auf dem heißen Grill jede Seite ca 15-20 Minuten (je nach Größe) unter mehrmaligem Wenden grillen.
Der Fisch braucht nicht mehr gewürzt zu werden, denn durch die Lake hat er einen super Geschmack erhalten.
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