Spaghetti mit Thunfisch

kalte Variante mit Tomaten und Fetakäse

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Zutaten für Portionen

1 Dose Thunfisch, in Öl
Tomate(n)
1 kleine Zwiebel(n)
100 g Feta-Käse
Knoblauchzehe(n)
1 Handvoll Rucola
 evtl. Oliven
1 Stück Salatgurke(n)
1 EL Petersilie, TK
1 Spritzer Zitronensaft
  Salz und Pfeffer
250 g Spaghetti

Zubereitung

Den Thunfisch samt Öl in eine Schüssel füllen. Mit der Gabel in kleinere Stücke zerteilen. Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und dazugeben. Die Tomaten, den Feta und ein Stück Salatgurke in Würfel zerkleinern und ebenfalls dazu geben. Wer mag kann auch noch Oliven hineingeben. Dann noch 1-2 Knoblauchzehen zerkleinern und auf die Masse geben und mit Petersilie und einem Schuss Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken.
Noch etwas Rucola dazugeben und alles auf die zuvor fertig gekochten Spaghetti geben.
Fertig ist ein schnelles und leckeres Sommergericht.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.09.11
Rezept-Statistiken: 1.453 (6)* gelesen
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Verfasser:

Rumpel222 Kaltmamsell


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1 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Rumpel222 Kaltmamsell sagt:  
28.02.2012 19:24
Man kann das Rezept auch gut abwandeln und z.B. statt Thunfisch und Rucola, eine Paprika und Chili verwenden, oder Lauchzwiebeln etc...
Da sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt! Fotos folgen...

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