Henglein
Rama Cremefine
| Dinkelvollkornbrot
kaum ist das Brot aus dem Ofen, schwupps ist es weg
)
| 1 kg | Dinkelmehl (Vollkorn-) |
| 2 Würfel | Hefe |
| 4 TL | Salz |
| 5 EL | Balsamico, (dunkel) |
| 350 g | Sonnenblumenkerne |
| 900 ml | Wasser, ( lauwarm ) |
| 1 Handvoll | Haferflocken, ( kernige ) |
| etwas | Butter, oder Magarine |
Zubereitung
Alle Zutaten (bis auf die Haferflocken) in eine große Schüssel geben und mit dem Mixer (Knethaken) gut verrühren.
Kastenform (35cm) einfetten und den Teig hineingeben und mit den Haferflocken bestreuen. Den Teig in den kalten Backofen geben und bei 200° 60 Min. mit Ober und Unterhitze backen. Einschubhöhe 2
Kastenform (35cm) einfetten und den Teig hineingeben und mit den Haferflocken bestreuen. Den Teig in den kalten Backofen geben und bei 200° 60 Min. mit Ober und Unterhitze backen. Einschubhöhe 2
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Kommentare anderer Nutzer
08.11.2011 22:44
Habe mich heute an das Dinkelbrot getraut,es ist super geworden,so einfach habe ich mir das nicht vorgestellt.
Dieses Brot werde ich öfters backen.
LG Bärbel.
Dieses Brot werde ich öfters backen.
LG Bärbel.
10.11.2011 20:17
Lady-Back 
sagt:
sagt: 14.03.2012 11:28
Hallo,
das ist ein sehr leckeres Brot geworden.
Ich werde es auf jeden Fall nochmal backen. Allerdings werde ich wohl etwas Mehl durch noch mehr Sonneblumenkerne ersetzen. Ich bin ein Körnerfan ;o)
das ist ein sehr leckeres Brot geworden.
Ich werde es auf jeden Fall nochmal backen. Allerdings werde ich wohl etwas Mehl durch noch mehr Sonneblumenkerne ersetzen. Ich bin ein Körnerfan ;o)
14.03.2012 12:55
Liebe Grüße
Angelika
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