Heidelbeersoße

toll als Gastgeschenk, ergibt 3 Flaschen à 100 ml

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Zutaten

300 g	Heidelbeeren (TK)
200 ml	Apfelsaft
50 g	Zucker
1 TL	Lebkuchengewürz

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

3 kleine Flaschen heiß ausspülen. Heidelbeeren, Apfelsaft und Zucker in einen Topf geben und aufkochen lassen. Das Lebkuchengewürz einrühren. Nach 10 min. den Topf vom Herd nehmen und alles gut durchpürieren (Achtung es spritzt!).

Die Soße wieder auf den Herd stellen und noch einmal aufkochen lassen. Noch heiß in die vorbereiteten Flaschen geben.

Hält sich im Kühlschrank ca. 1 Woche. Ich friere immer eine Portion ein, falls sich ein Heißhunger einstellt.

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