Die Früchte in einen Topf geben und mit Wasser aufgießen, bis sie leicht bedeckt sind und zum Kochen bringen. Derweil den Tortenguss mit etwas Wasser anrühren, zu den kochenden Früchten geben und kurz aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und mit Zucker abschmecken. Wenn sie noch nicht genug eingedickt ist, dann noch mal ein Tütchen Tortenguss mit wenig Wasser anrühren und dazugeben.
Das Vanillesaucenpulver mit etwas kalter Milch anrühren, restliche Milch aufkochen, angerührtes Pulver einrühren und aufkochen lassen. Vanillesauce abkühlen lassen.
Beides gut gekühlt in Dessertschälchen servieren.

Schmeckt gut an warmen Tagen, passt auch gut zum Brunch oder als Zwischenmahlzeit. Als Früchte eignen sich alle roten Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen.