Curry-Tortellini-Salat

lecker als Beilage zu gegrilltem Fleisch

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Zutaten

500 g	Tortellini, mit Fleischfüllung (Kühlregal)
2 Stange/n	Lauch
2	Paprikaschote(n), rote
1 Dose	Mais
200 g	Schinken, gekochter
1 kl. Dose/n	Mandarine(n) -Orangen
1 Glas	Miracel Whip (Balance)
	Curry, bis die Sauce sandfarben ist
	Salz

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Sehr einfache Zubereitung:
Tortellini kochen und abschrecken.
Lauch in Ringe, Paprika in Würfel, Schinken klein schneiden. Alles in eine Schüssel, Mais und Mandarin-Orangen dazu, Miracel Whip untermischen.
Dann so viel Curry rein, bis alles sandfarben(!) ist, ggf. Salz o.ä. dazu. Gut vermengen - fertig!

An alle die süß/sauer nicht mögen: lasst Euch von den Mandarinen nicht abschrecken, die schmeckt man nicht als süß raus-passt alles sehr gut zusammen!

Auch gut für Partys, ist in meinem Bekanntenkreis sehr beliebt!

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