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DDR-Boden
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 4 EL | Zucker |
| 4 EL | Öl, neutrales |
| 4 EL | Mehl, stark gehäufte |
| 1 TL, gestr. | Weinsteinbackpulver |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 6 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Eier mit dem Mixer schaumig schlagen, dabei nach und nach den Zucker, das Öl und das mit dem Backpulver gemischte Mehl hinzufügen. Den Teig in eine gefettete Tortenboden- oder Springform füllen und 10 Minuten backen.
Danach sofort aus der Form stürzen, sonst bleibt er hängen. Nach Wunsch belegen. Weil er so lecker ist, kann man ihn sogar auch so essen.
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Kommentare anderer Nutzer
freu mich, das ich das Rezept hier gefunden hab....
Dankeschön
Hab oben drauf ne Tiramisutorte gezaubert. Perfekt!
Da muss ich einfach mal meinen Senf dazu geben: zu DDR-Zeiten gab es gar kein "Weinsteinbackpulver"!!!
Das finde ich schon bisschen sonderbar. Backpulver war eine zeitlang überhaupt Mangelware, da musste man improvisieren und so manches Rezept ist auch ohne Backpulver gelungen - aber leider nicht jedes.
Ich kenne das Rezept für den Tortenboden auch, aber auch mit 3 Eiern.
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little_sweet
06.12.2011 14:26 Uhr