Henglein
Rama Cremefine
| Pflaumen-Nussbutter
Passt zu Kurzgebratenem
| 100 g | Butter, gesalzen, weich |
| 50 g | Walnüsse |
| 75 g | Backpflaumen, ohne Stein |
| etwas | Thymian, getrocknet |
| etwas | Pfeffer, aus der Mühle |
Zubereitung
Die Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten und nach dem Auskühlen grob hacken.
Die Butter mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Nüsse und Dörrpflaumen darunter mischen, mit Thymian und Pfeffer würzen.
Butter auf ein großes Stück Klarsichtfolie geben und zu einer Rolle formen. Im Tiefkühler für ca. 20 Minuten fest werden lassen. Danach in Scheiben schneiden, auf oder zu kurzgebratenem Fleisch servieren.
Die Butter mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Nüsse und Dörrpflaumen darunter mischen, mit Thymian und Pfeffer würzen.
Butter auf ein großes Stück Klarsichtfolie geben und zu einer Rolle formen. Im Tiefkühler für ca. 20 Minuten fest werden lassen. Danach in Scheiben schneiden, auf oder zu kurzgebratenem Fleisch servieren.
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