Schafskäse-Kräuter-Soufflé

Super als Beilage oder auch einfach als Hauptgericht

Zutaten für Portionen

300 g Schafskäse
200 g Magerquark
Ei(er)
50 g Weizenmehl, Vollkorn-
2 EL Dill
 etwas Basilikum
 etwas Oregano
1 EL Petersilie
Knoblauchzehe(n)
 etwas Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
 n. B. Schnittlauch
  Fett, für die Form

Zubereitung

Schafskäse, Magerquark, Eier, Mehl, Kräuter, Gewürze und die gepresste Knoblauchzehe mit einem Handrührgerät verrühren.
In eine eingefettete Auflaufform füllen und ca. 25 Minuten bei 200° C Ober-/Unterhitze backen.

Kräuter können variiert werden. Wer gerne Knoblauch mag, kann auch noch mehr verwenden.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.09.11
Rezept-Statistiken: 590 (0)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

ikile Kartoffelschäler


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