Butter oder Margarine, Zucker und Eier schaumig schlagen. Die weiteren Zutaten dazugeben und noch einmal alles gut vermengen. In eine gefettete Spring- oder Kastenform geben. Wer mag, kann Apfelschnitzchen oben drauflegen.

Bei 180°C (Umluft) ca. 1 Stunde auf der mittleren Schiene backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Schmeckt echt super und ist nicht besonders aufwendig. Für Anfänger gut geeignet.