Henglein
Rama Cremefine
| Lungenbraten
| 250 g | Filet vom Rind oder Schwein (Lungenbraten) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| ½ Becher | Sahne |
| ¼ Liter | Rotwein |
| 2 Stiel/e | Rosmarin |
| 3 | Lorbeerblätter |
| etwas | Suppengewürz oder Vegeta |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Honig |
Zubereitung
Die Zwiebel und den Knoblauch grob gewürfelt in etwas Öl anbraten. Den in Stücke geschnittenen Lungenbraten dazugeben, bis er von allen Seiten angebraten ist.
Dann Lorbeerblätter, Rosmarin und Honig hinzugeben und mit Wein und Sahne löschen. Mit den restlichen Gewürzen verfeinern und ca. 10 Min. köcheln lassen. Mit Kartoffeln und Rotkraut servieren.
Dann Lorbeerblätter, Rosmarin und Honig hinzugeben und mit Wein und Sahne löschen. Mit den restlichen Gewürzen verfeinern und ca. 10 Min. köcheln lassen. Mit Kartoffeln und Rotkraut servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Filet in Paprikarahm
- Kalbsfilet mit Kräuterrahm auf feinem Gemüse
- Rahmgeschnetzeltes mit Brokkoli - Karotten - Gemüse
- Schweinefilet in Champignon - Schnittlauchrahm
- Rosi´s Böhmischer Lendenbraten
- Mariniertes Filet - Gulasch
- Schweizer Filet- oder Lendentopf
- Schweinefilet im Pumpernickelmantel
- Rindsragout in Schokoladen - Sauce
- Brittas Schweinefilet mit Rosmarin in Sahnesoße *mariniert*
