Henglein
Rama Cremefine
| Käse-Cocktail
| 200 g | Kräuterfrischkäse |
| 4 EL | Sauerrahm |
| 1 Glas | Kirschwasser |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| 1 Dose | Mandarine(n) |
| 250 g | Weintrauben, blau und grün |
| 150 g | Käse (Emmentaler), am Stück |
| etwas | Kresse |
Zubereitung
Den Frischkäse mit Sauerrahm und Kirschwasser cremig rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Mandarinen abtropfen lassen, die Trauben waschen und abtropfen lassen, halbieren und entkernen. Den Emmentaler in gleichmäßige Stifte schneiden und alles vorsichtig mischen.
In Cocktailgläser verteilen und darauf den Dip gießen. Mit Kresse garnieren. Dazu reicht man Toast oder Baguette.
Die Mandarinen abtropfen lassen, die Trauben waschen und abtropfen lassen, halbieren und entkernen. Den Emmentaler in gleichmäßige Stifte schneiden und alles vorsichtig mischen.
In Cocktailgläser verteilen und darauf den Dip gießen. Mit Kresse garnieren. Dazu reicht man Toast oder Baguette.
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