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Karotten-Aprikosen-Drink "Karotino"

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Zutaten

500 g Aprikose(n), vollreif
1  Orange(n), Saft davon
500 ml Möhrensaft
1/2 EL Keimöl, oder Sonnenblumen-
1 EL Honig
10  Eiswürfel
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 100 kcal

Aprikosen waschen, trocken tupfen, halbieren, entsteinen und zusammen mit dem Orangensaft im Mixer fein pürieren. Das Püree durch ein Haarsieb streichen. Fruchtpüree mit etwas Karottensaft, Öl und Honig in den Mixer geben und kräftig miteinander verquirlen. Auf niedriger Stufe den restlichen Karottensaft nach und nach untermixen, dann kurz hochschalten und den Drink schaumig rühren. In 5 Gläser jeweils 2 Eiswürfel geben und den Drink aufgießen. Mit dicken Trinkhalmen servieren.

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