Henglein
Rama Cremefine
| Reissalat
| 1 | Frühlingszwiebel(n) |
| 2 | Tomate(n) |
| 2 große | Salat - Blätter |
| ½ | Gurke(n) |
| 5 | Radieschen |
| ½ Glas | Feta-Käse |
| 125 g | Reis |
| Salzwasser | |
| Kräuter (Salatkräuter) | |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Zitrone(n) |
| 2 EL | Senf |
| 2 EL | Balsamico bianco |
| 3 TL | Gemüsebrühe |
| 1 TL | Honig |
| 4 EL | Natur-Joghurt |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Reis nach Anleitung im Salzwasser kochen. Die Frühlingszwiebel in Ringe und die Radieschen in Scheiben schneiden. Die Tomaten und die halbe Gurke würfeln und die Salatblätter klein zupfen. Alles zusammen mit dem Feta-Käse und den Kräutern in eine Schüssel geben.
Die Knoblauchzehe fein hacken und die Zitrone auspressen. Zitronensaft, Knoblauch, Essig, Senf, Gemüsebrühe, Honig und Joghurt verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über den Salat gießen und noch etwas ziehen lassen.
Die Knoblauchzehe fein hacken und die Zitrone auspressen. Zitronensaft, Knoblauch, Essig, Senf, Gemüsebrühe, Honig und Joghurt verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über den Salat gießen und noch etwas ziehen lassen.
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