Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel-Saltimbocca
| 20 kleine | Kartoffel(n), gekocht |
| 20 Blätter | Salbei |
| 20 Scheiben | Speck, durchwachsen oder Parmaschinken |
| 3 EL | Pflanzenöl |
| Muskat | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Kartoffeln pellen und auf jede Kartoffel ein Salbeiblatt legen. Mit jeweils einer Scheibe Speck umwickeln.
Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin braten. Vor dem Servieren mit Muskat und Pfeffer abschmecken. Dazu passt Tomatensalat.
Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin braten. Vor dem Servieren mit Muskat und Pfeffer abschmecken. Dazu passt Tomatensalat.
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