Den Blumenkohl und den Brokkoli waschen und in Röschen teilen. Etwas Wasser zum Kochen bringen und das Gemüse 5 - 10 Min. dünsten, es sollte noch bissfest sein.

Senf, Essig, Öl, Honig, Sauerrahm, Joghurt gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Gemüse warm anrichten, mit der Soße übergießen und mit Petersilie bestreuen.