Honey-Mustard BBQ Drumsticks

oberleckere, süß-würzige Hühnerbeine

Zutaten für Portionen

15  Hähnchenunterkeulen (Drumsticks), frische
9 EL Öl
3 EL Essig (Kräuteressig)
2 EL Sojasauce
1 EL Austernsauce
1 EL Senf
1 EL Tomatenmark
2 EL Wasser
1 EL Honig
1 Prise Fondor
1 TL Meersalz
1 Zehe/n Knoblauch

Zubereitung

Aus allen Zutaten bis auf die Drumsticks eine Marinade anrühren. Danach die Drumsticks hinzufügen und mindestens eine Stunde bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank über Nacht durchziehen lassen.

Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze, Umluft: 180°C) vorheizen. Die marinierten Drumsticks auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Backblech legen, mit dem Rest der Marinade übergießen und ca. 30 min. garen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.09.11
Rezept-Statistiken: 1.851 (7)* gelesen
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Verfasser:

KaeptnCook Küchenjunge


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Kommentare anderer Nutzer

DasLau Kaltmamsell sagt:  
18.05.2012 12:55
Ich finde das Rezept ausgezeichnet. Das war sehr lecker. Ich habe die Drumsticks allerdings über Nacht mariniert und später gegrillt. Dabei wurden Sie dann noch des öfteren mit einer Glasur aus Honig, Tomatenmark, süßem Senf und Salz bestrichen.
Das kommt auf jeden Fall wieder auf den Tisch!

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