Henglein
Rama Cremefine
| Schupfnudel aus der Pfanne
| 500 g | Schupfnudeln |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 2 Pkt. | Bacon |
| 200 g | Käse, geriebenen Appenzeller |
| etwas | Öl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Bacon in Streifen schneiden und die Zwiebeln säubern und in dünne Ringe schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Bacon und die Zwiebeln darin rösten. Aus der Pfanne nehmen und die Schupfnudeln darin bei mittlerer Hitze garen. Bacon und Zwiebel wieder hinzufügen, mit dem geriebenen Käse bestreuen und alles zusammen vermengen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz/Pfeffer nach Geschmack würzen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Bacon und die Zwiebeln darin rösten. Aus der Pfanne nehmen und die Schupfnudeln darin bei mittlerer Hitze garen. Bacon und Zwiebel wieder hinzufügen, mit dem geriebenen Käse bestreuen und alles zusammen vermengen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz/Pfeffer nach Geschmack würzen.
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