Henglein
Rama Cremefine
| Apfelkuchen mit Guss
sehr lecker
| Für den Teig: | |
| 250 g | Mehl |
| 125 g | Butter |
| 50 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Msp. | Muskat |
| Für die Füllung: | |
| 750 g | Äpfel, geschält, geviertelt |
| Für den Guss: | |
| 125 g | Aprikosenkonfitüre |
| 125 ml | Sahne |
| 2 | Ei(er) |
| 50 g | Haselnüsse, gehackt |
Zubereitung
Aus den Teigzutaten einen Mürbteig kneten, 1 Stunde kühlen.
Mit dem Teig eine Springform auslegen, den Rand 3 cm hochdrücken. Die Äpfelviertel auf dem Teig verteilen. Bei 180°C 20 Minuten vorbacken.
Die Zutaten für den Guss verrühren, nach dem Vorbacken auf den Kuchen gießen und weitere 20 Minuten backen.
Mit dem Teig eine Springform auslegen, den Rand 3 cm hochdrücken. Die Äpfelviertel auf dem Teig verteilen. Bei 180°C 20 Minuten vorbacken.
Die Zutaten für den Guss verrühren, nach dem Vorbacken auf den Kuchen gießen und weitere 20 Minuten backen.
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