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Mango-Weißwein Sorbet
ganz leicht und schnell gemacht

Zutaten

1  Mango(s), faserarm und reif
1  Eiweiß
1 EL Puderzucker
1 Spritzer Zitronensaft
100 ml Weißwein
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Mango schälen und etwas zerkleinern. Dann alle Zutaten zusammen in einen Mixbecher geben und mit dem Mixstab pürieren. Beim Puderzucker die Menge vielleicht etwas variieren, je nach Geschmack. In der Eismaschine gefrieren lassen und servieren.

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