Das Tomatenmark mit Ajvar und der Gewürzpaste vermischen.
Jetzt die Milch dazugeben. Lieber erst mal etwas weniger nehmen.
Alles mit einem Schneebesen vermengen und dabei ggf. noch Milch zugeben. Sobald die gewünschte Konsistenz (cremig oder flüssig) erreicht ist, kann man nach Belieben eines der Gewürze zugeben.

Es reicht wirklich eins, weil die Paste durch ihre Bestandteile schon genug Aromen mitbringt.
Die fertige Soße kann man zum Marinieren oder Dippen nehmen, auf Pizza oder Fladenbrot geben, oder auch Tomatensoßen damit abrunden.

ACHTUNG:
Die Soße ist sehr scharf. Durch die Menge der Milch kann man das ein wenig mildern.