Möhrencurry



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Zutaten für Portionen

1 kg Möhre(n)
Zwiebel(n)
1 EL Senfsamen
500 ml Kokosmilch
1 EL Currypulver
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Möhren putzen und in etwas dickere Scheiben schneiden. Zwiebel in Ringe schneiden.
Zusammen mit der Kokosmilch, Senfsamen, Currypulver, Salz und Pfeffer in einen Topf geben und ca. 20 Min. weich kochen.
Dazu passt Reis.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.09.11
Rezept-Statistiken: 1.773 (3)* gelesen
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Verfasser:

pralinchen Sternekoch


Mitglied seit 08.05.2005
2.802 Beiträge (ø1,09/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

chiara Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
21.10.2011 07:42
Hi
ich hatte zwar keinen Senfsamen, aber Möhren, Curry und Kokosmilch. Es hat mir sehr gut geschmeckt und ich koche es bestimmt mal wieder

lg Chiara

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