Tassen-Kirschkuchen

Dieses Rezept ist für ein durchschnitliches Blech gedacht.

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Zutaten

	Für den Teig:
3 Tasse/n	Mehl
2 Tasse/n	Zucker
1 Tasse	Öl, (Sonnenblumenöl)
¹/₂ Tasse/n	Milch
4	Ei(er)
1 Pck.	Backpulver
2 Gläser	Kirschen
	Für die Streusel:
300 g	Mehl
150 g	Zucker
3 Pck.	Vanillezucker
150 g	Butter

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 50 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Kirschen abgießen und abtropfen lassen.
Alle Zutaten, außer den Kirschen, für den Teig mit einem Mixer verrühren. Nun den Teig auf dem Blech gleichmäßig verteilen. Dann werden die Streuselzutaten mit den Händen zu Streuseln geknetet. Erst jetzt die Kirschen auf den Teig geben. Streusel drüber krümeln und ab in den Ofen.
Auf der mittleren Schiene ca. 50 Minuten backen.

Tipp:
Wenn der Kuchen zu dunkel wird, aber noch nicht fertig ist, einfach mit Alufolie abdecken und weiter backen.

Kommentare anderer Nutzer

Mietzy87

01.07.2012 14:04 Uhr

Hallo! Ich habe den Kuchen heute gemacht und bin leider ein weing unzufrieden! Die Backzeit mit der angegebenen Backtemperatur geht niemals! Ich habe den Kuchen nach 20 min runterstellen mussen, da er schon an den seiten (fast) verbrannt ist. Wie er schmeckt, kann ich noch nicht beurteilen!

LG

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