Tassen-Kirschkuchen

Dieses Rezept ist für ein durchschnitliches Blech gedacht.

Zutaten für Portionen

  Für den Teig:
3 Tasse/n Mehl
2 Tasse/n Zucker
1 Tasse Öl, (Sonnenblumenöl)
½ Tasse/n Milch
Ei(er)
1 Pck. Backpulver
2 Gläser Kirschen
  Für die Streusel:
300 g Mehl
150 g Zucker
3 Pck. Vanillezucker
150 g Butter

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Kirschen abgießen und abtropfen lassen.
Alle Zutaten, außer den Kirschen, für den Teig mit einem Mixer verrühren. Nun den Teig auf dem Blech gleichmäßig verteilen. Dann werden die Streuselzutaten mit den Händen zu Streuseln geknetet. Erst jetzt die Kirschen auf den Teig geben. Streusel drüber krümeln und ab in den Ofen.
Auf der mittleren Schiene ca. 50 Minuten backen.

Tipp:
Wenn der Kuchen zu dunkel wird, aber noch nicht fertig ist, einfach mit Alufolie abdecken und weiter backen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 50 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.09.11
Rezept-Statistiken: 1.625 (26)* gelesen
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Verfasser:

kuchen14 Tellerwäscher


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