Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeer-Zitronen-Marmelade
| 1 kg | Erdbeeren |
| 2 | Zitrone(n), Bio |
| 500 g | Gelierzucker, (2:1) |
Zubereitung
Erdbeeren in Stücke schneiden, mit dem Gelierzucker vermischen und 1 Stunde ziehen lassen.
Die Zitronen abwaschen und die Schale mit einer feinen Reibe abreiben, Zitronen auspressen.
Zitronenabrieb und Zitronensaft zu den Erdbeeren geben. Alles zusammen aufkochen lassen und 4 Minuten sprudelnd durchkochen.
Sofort in Schraubdeckelgläser füllen und 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
Die Zitronen abwaschen und die Schale mit einer feinen Reibe abreiben, Zitronen auspressen.
Zitronenabrieb und Zitronensaft zu den Erdbeeren geben. Alles zusammen aufkochen lassen und 4 Minuten sprudelnd durchkochen.
Sofort in Schraubdeckelgläser füllen und 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
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