Knoblauchsauce



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Zutaten für Portionen

4 Becher Sauerrahm
  Knoblauch, (Menge kommt darauf an wie scharf es sein soll)
  Salz
  Pfeffer
  Schnittlauch

Zubereitung

Sauerrahm in eine breite Schüssel geben und gut verrühren. Zw. 3 - 6 Knoblauchzehen (kommt darauf an, wie scharf es sein soll) mittels Knoblauchpresse zum Sauerrahm geben und gut vermengen. Danach mit Salz und ganz wenig Pfeffer würzen (je mehr Salz dazugegeben wird, desto flüssiger wird die Sauce). Zum Schluss noch mit etwas geschnittenem Schnittlauch verfeinern. Der Schnittlauch kann auch weggelassen werden.
Schmeckt sehr gut Gegrilltem!
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.04.04
Rezept-Statistiken: 21.262 (13)* gelesen
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Verfasser:

lisaa001 Tellerwäscher


Mitglied seit 07.10.2003
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

sabbel007 Kaltmamsell sagt:  
24.04.2004 18:07
mmmh....lecker....
mache ich gleich beim nächsten grillabend.
LG...sabbel007

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bornblond Küchenjunge sagt:  
24.04.2004 19:47
genau @sabbel!

wurde ja rechtzeitig zum Beginn der Grillsaison reingebracht *freu*
Da werd ich die Menge wohl gleich erhöhen müssen

LG
BB

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barbarella1050  Kaltmamsell sagt:  
19.08.2004 09:33
hallo,

also auf 4 becher sauerrahm braucht man sicher viel mehr
als 6 zehen knoblauch.
sonst schmeckt man ja nichts ;-)

lg barbarella

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kälbi  Chefkoch sagt:  
11.10.2011 19:26
Hallo,

für zwei Personen habe ich diesen Dip aus 1 Becher Sauerrahm gemacht und entsprechend die anderen Zutaten angepasst. Er hat uns sehr gut geschmeckt.

LG Petra

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